原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁
3 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角四季豆200克、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角红椒一个、椒香鸡丁
4 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，发紧时倒入姜片 、生粉1茶匙、红辣椒切段 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，生抽、
2、花椒粒2克 、大蒜炒至出味 。切成条形 ，四季豆去除两头和筋 ，大蒜切片备用 。花椒粒 、捞起沥干水分备用 。蚝油 、生姜三片 、依次放入生抽 、